Tipos de frios orientais

Provavelmente, você já deve ter experimentado, pois normalmente é servido como entrada nos cardápios orientais. Apesar do nome, este prato leva pepinos chineses (mais finos e compridos que os comuns) cortados em pedacinhos bem pequenos – e não amassados. Com alho, óleo de gergelim, vinagre e sal, eles ficam marinando em uma tigela antes de serem servidos. Além de saboroso, ele é muito leve. 

No Golden China, a porção de pepinos é uma opção de entrada da sugestão “Tipos de frios orientais”. Também faz parte o Tofu, Algas, Bucho de Boi, Frango Defumado, Língua de Porco, Amendoim e Peixe com molho doce.